家族でバーベキュー

　愛知県に嫁いでいった下の妹が帰省すると言うことで、バーベキュー。
　袋井にできたというビック富士で材料調達。
　でも肉は近くの前川精肉店で。
　豚足と赤肉とホルモンは、やっぱりここで。

　今年に入って２回ほどバーベキューに参加させてもらったのだが、自ら主催は久しぶり。
　バーベキューセット一式を奥の方から引きずり出す。

　うちのバーベキューセットの肝は厚い鉄の板を、自分で溶接して作成したバーベキュー用鉄板。
　一センチ近くある鉄板なので、重いは、なかなか熱しないはで扱いづらいのだが、、一度熱くなってしまえば、さほど油をひかなくても焦げ付くことがないのが良いところ。

　でもやっぱり重い。
　今度、同じくらいの厚さで半分くらいの面積のやつでも作ってみようかな。