2006年12月21日
大石さんちのソーセージ
先日のかけがわブログ村でGETした、ぶた屋（大石養豚場）さんのソーセージ。中一日おいて、晩ご飯のポトフに。
鍋にコンソメ入れて、タマネギ、人参（ジャガイモがなかったのが残念）、煮たってからキャベツと豚肉。
しばらくコトコトしてからおもむろにソーセージ。
いただいたソーセージは2種類。ウインナーソーセージは、見た目普通のソーセージ。
かぶりつくと、ちょっと固めの皮がパリッ。（いや、プリッ？）
そしてソーセージの味のあとに、ほのかなハーブの香り。
それからシポラタ。
色白で薄めの皮。
その分、中身の味が引き立つかも。
そしてほのかに胡椒の味も。
大変美味でした。
また食べたいなぁ。
Posted by 深 at 21:59
│食べもの
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この記事へのコメント
深さん
先日の掛川ブロブ村ではお世話になりました(^^)
ぶた屋さんのソーセージ美味しく調理され
二重の美味しさだったと思います～♪
美味しさが伝わってきます。
ぶた屋さんも喜んでますね(^^)
先日の掛川ブロブ村ではお世話になりました(^^)
ぶた屋さんのソーセージ美味しく調理され
二重の美味しさだったと思います～♪
美味しさが伝わってきます。
ぶた屋さんも喜んでますね(^^)
Posted by きんき at 2006年12月22日 04:02
>きんきさん
単なる塩ゆでで食べた方が、ソーセージの味が分かるのでしょうけど、せっかくだから夕飯のおかずとしていただきました。
おいしかったですよ～(^_^)b
単なる塩ゆでで食べた方が、ソーセージの味が分かるのでしょうけど、せっかくだから夕飯のおかずとしていただきました。
おいしかったですよ～(^_^)b
Posted by 深 at 2006年12月23日 08:07
美味しそーな写真と、感想まで頂き、ありがとうございます。
記事を読んでた自分が、ポトフが食べたくなりました。
また今度美味しい物作ったら持っていきます。
記事を読んでた自分が、ポトフが食べたくなりました。
また今度美味しい物作ったら持っていきます。
Posted by yoltuti at 2006年12月23日 13:43
>yoltutiさん
（大石養豚場さんと書いた方がわかりがいいかな）
おいしいソーセージ、ありがとうございました。
おいしくいただきました。
>また今度美味しい物作ったら持っていきます。
ぜひ、またかけがわブログ村に。
今度も絶対ジャンケンで勝ち残ります(^_^)b
（大石養豚場さんと書いた方がわかりがいいかな）
おいしいソーセージ、ありがとうございました。
おいしくいただきました。
>また今度美味しい物作ったら持っていきます。
ぜひ、またかけがわブログ村に。
今度も絶対ジャンケンで勝ち残ります(^_^)b
Posted by 深 at 2006年12月23日 21:31
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