「深」のめもは移転しました。5秒後に新しいブログに移動します

　その前に、調理中のオーブンたち。





　中身は見えなくとも、どのオーブンからも良いにおいが漂ってくる。

　そろそろ辛抱ができなくなってきた頃に、まずは前菜、田楽。


　それからサラダ２種。


　言うまでもないことだが、これはダッチオーブン、使ってません。

　ダッチオーブン料理、まずは豚の角ワイン煮。



ジャンバラヤ


タマネギの丸焼き


アサリの酒蒸し



　豚の角煮は箸でさっくり割れるほど柔らか。サッとゆでたほうれん草、タマネギの丸焼きが付け合わせでGood、もちろんジャンバラヤ、アサリの酒蒸しもうまい。

　出来上がってきた料理の中、こんなものも作成中。


　焼きがちょっと失敗だけど、中身はうまい、餃子。

　ダッチオーブン料理の中、ここでも蕎麦研の蕎麦。

　その場で打ち立てほやほやの一品。


続いてパエリヤ


キャベツ丸ごとスープ

　そしてダッチオーブンらしい一品のこれ。


鶏の丸焼き


さらに

チャーシュー

　どれもうまい、でも食べきれない量。
　いつの間にか、あたりはどっぷり日が暮れて。

　キウイフルーツハウスの電灯の下、秋の饗宴はまだまだ続く。
　でもこのあと用事があって、後ろ髪を引かれながら会場をあとに。