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2007年09月24日

栗ようかんと栗の渋皮煮


　茶摘みも終えて、昼飯時。
　食後に、茶摘み茶園の園主O塚さんの奥さんがお手製の栗ようかん、それからI村さんの奥さんお手製の栗の渋皮煮をいただいた。

　旬の栗を使った両甘味。
　栗ようかんの方はどっしり密度があって、一切れ食べただけでも満足。
　普通の栗ようかんが水っぽく感じられるほど。

　渋皮煮も甘く煮詰めすぎず、栗の風味がしっかり残っている。

　どちらもうまい。
　




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Posted by 深 at 12:00 │SlowLife掛川
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